terça-feira, 28 de junho de 2011

frango tropical

INGREDIENTES
400g de filé de frango temperado com sal,pimenta-do-reino,alho e um pouquinho de shoyu
margarina ou óleo para grelhar
2 bananas nanicas, maduras ,e fatiadas bem finas,passadas na margarina bem quente
MOLHO
300ml de leite
1 colher de( sopa) margarina
1 colher de (sopa)farinha de trigo
1 cubo de caldo de galinha
200g de queijo tipo mussarela picada
1 colher de (sopa) amido de milho,dissolvido em um pouquinho de água
2 colheres de (sopa)parmesão ralado
PREPARO
Arrume os filés de frango grelhado em um refratário que possa ir ao forno.
Espalhe as bananas já passadas na margarina quente por cima do frango.Reserve.
PREPARO DO MOLHO
Em uma panela derreta a margarina,junte a farinha de trigo,mexa por um minuto,junte o leite, o caldo.Deixe cozinhar em fogo baixo mexendo sempre por uns dois minutos.Junte os queijos,o amido.Deixe ferver até derreter todo o queijo,bata no liquidificador,despeje sobre o frango com as bananas, polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno quente para gratinar.
Sirva com arroz branco e uma salada verde.
OBS: Esse frango é simplesmente maravilhoso!espero comentários.

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